Como limpar uma Air Fryer

Jun 14, 2023

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Seu eletrodoméstico favorito ficará e cozinhará como novo!

Todos nós sabemos que Ree Drummond adora uma boa fritadeira. Na verdade, ela não apenas se autodenominava "obcecada" com a ferramenta de cozinha super útil, mas também estreou um lindo modelo floral vintage de 6,3 quartos através da linha The Pioneer Woman. E não é à toa que ela aderiu a essa tendência: afinal, as fritadeiras são capazes de tornar alimentos que antes eram considerados proibidos com alto teor de gordura (como batatas fritas) muito mais saudáveis, cozinhando com ar quente circulando rapidamente em vez de gordura quente. E, igualmente importante, a limpeza é fácil! Dito isso, as fritadeiras exigem uma lavagem completa de vez em quando, assim como qualquer utensílio de cozinha e isso pode levar você a se perguntar: "como você limpa uma fritadeira?"

Para obter instruções passo a passo, fomos direto aos especialistas: chefs que treinam suas fritadeiras de ar quente. Abaixo, você encontrará os melhores conselhos sobre as melhores maneiras de deixar sua fritadeira tão limpa quanto quando você a comprou. Dessa forma, você pode voltar a fazer todas aquelas deliciosas receitas de fritadeiras, como asas de frango e parmesão de frango.

Existem toneladas de diferentes fritadeiras no mercado. (Embora nenhum seja tão bonito ou bem projetado quanto o de Ree, é claro!) Portanto, é melhor sempre verificar o manual do proprietário para obter instruções específicas sobre o seu modelo. De um modo geral, porém, a maneira mais fácil de limpar uma fritadeira de ar é fazer uma limpeza leve pelo menos a cada duas vezes que você a usar. "Se você fizer algo especialmente bagunçado, como algo com molho ou marinada, limpe-o no mesmo dia ou poderá acabar com uma bagunça grudada", diz Chelsea Mae Plummer, desenvolvedora de receitas do Mae's Menu. "Quanto mais tempo algo pegajoso fica na fritadeira, mais difícil é limpá-lo."

A limpeza frequente da sua fritadeira não apenas tornará o trabalho mais fácil, mas também evitará o acúmulo de pedaços de comida que podem causar odores, mau funcionamento ou até mesmo, na pior das hipóteses, um incêndio. Aqui está a maneira mais fácil de dar uma limpeza leve à sua fritadeira:

Evite usar produtos de limpeza e esfregões abrasivos em sua fritadeira, que podem arranhar as partes antiaderentes e o exterior.

O processo é muito parecido com a limpeza leve que você faz após o cozimento, mas com algumas etapas adicionais. "As fritadeiras são basicamente mini fornos de convecção com uma gaveta antiaderente; portanto, se você tiver comida endurecida, pode tratá-la como se fosse uma frigideira antiaderente", explica Sylvia Fountaine, chef e blogueira de receitas do Feasting at Home. "A água e o calor ajudarão a remover facilmente a gordura e os detritos cozidos, então adicione um copo de água à cesta da fritadeira, ligue-a em alta por alguns minutos e deixe-a em paz. Você descobrirá quando abra a gaveta que muitos detritos e sujeira terão levantado sem esforço, sem esfregar ou sabão."

As partes removíveis da sua fritadeira ainda estão sujas? Mergulhe-os em água quente com sabão por cerca de 30 minutos e depois esfregue-os levemente com uma escova de dentes de cerdas macias. Você também pode usar um palito de dente para (com cuidado) chegar a lugares difíceis de limpar, como os buracos na grelha. No entanto, você nunca deve submergir toda a fritadeira em água.

Mesmo que o manual de instruções da fritadeira recomende, não coloque as peças removíveis na máquina de lavar louça. De acordo com a blogueira de culinária Michelle Morey, da Barefoot in the Pines, "acho que lavar à mão minha fritadeira é muito mais eficaz, e a máquina de lavar louça fica em lugares estranhos e pode realmente enferrujar minha cesta!"

Para as sujeiras mais difíceis e grudadas no interior da fritadeira, você pode usar meia xícara ou mais de bicarbonato de sódio e um pouco de água para fazer uma pasta grossa. Cubra as manchas pegajosas com a pasta e deixe descansar por alguns minutos antes de esfregar com uma escova de dentes de cerdas macias. Limpe o interior da fritadeira com um pano úmido e, em seguida, passe um pano seco.

Se a sua fritadeira parecer especialmente gordurosa por dentro, tente o truque de Fountaine, mas adicione um pouco de detergente à água. Certifique-se de usar um lutador de graxa como o Dawn Ultra. Para facilitar a limpeza da fritadeira após o cozimento, você também pode usar papel alumínio descartável para fritadeiras ou forros de papel manteiga. Apenas certifique-se de verificar o manual do proprietário para confirmar se eles são apropriados para uso com a torradeira da fritadeira a ar.